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麻团怎么做?
来源: | 作者:admin | 发布时间: 140天前 | 232 次浏览 | 分享到:
材料:糯米粉,面粉,泡打粉,豆沙馅
做法:
1、将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。和成光滑的面团。
材料:糯米粉,面粉,泡打粉,豆沙馅

做法:
1、将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。和成光滑的面团。
2、准备好馅料红豆沙。
3、将和好的面团分成大小相等的剂子。
4、取一个剂子,按扁后放入豆沙馅。在手心揉成圆球。
5、将揉好的麻团放在芝麻碗里,滚满芝麻,再复揉固定好圆球状。
6、所有的麻团都沾上芝麻,放在案上待炸。
7、炒锅添多半锅油,开小火。
8、待油温四五成热时将麻团依次全部放入。其间不停用铲勺翻动麻团,使其受热均匀。
9、小火慢炸15分钟,等麻团受热膨胀变大,成金黄色后捞出??赜秃笞芭?,金灿灿而且油润润的,又甜又香哦!
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